Soto ‘Sami Remen’, Rahasia Sedapnya Ada di Ayam Jago

Soto 'Sami Remen', Rahasia Sedapnya Ada di Ayam Jago

SOTO Sami Remen, salah salah soto legendaris di Yogyakarta, tepatnya di Kabupaten Bantul. Soto ini didirikan tahun 1969 dan dikelola hingga kini oleh Ibu Purwasami (74) atau akrab dipanggil Bu Sami.

Sami Remen Kental Aroma Masa Lalu

Soto ini sudah ada sejak jalanan di Bantul belum beraspal. Sang pemilik menceritakan saat dulu berjualan menggunakan jam gerobak karena dahulu sangat jarang yang mempunyai jam.

Jam gerobak berbunyi berarti sudah pukul 9. Dahulu masih menggunakan trium, dian petromak dan dulu masih dipikul.

Suasana warung soto ini sangat khas dan masih mempertahankan desain interiornya yang njawani. Tidak hanya itu sang pemilik yakni Ibu Sami juga yang meracik soto dengan berpakaian tradisional. Memakai kutubaru dan tapih (jarik) yang khas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *