Selain bakso bakar, ada pula tahu bakar yang juga tak kalah menggugah selera.
Tahu kecil-kecil yang juga disajikan dengan ditusuk ini awalnya merupakan menu coba-coba.
Saudah, istri Cak Toyib mengatakan awalnya dirinya menjajal sendiri membuat tahu bakar untuk dikonsumsi keluarganya sendiri.
Untuk satu tusuk tahu bakar juga dihargai sama dengan bakso bakar.
Dalam sehari, Cak Toyib mampu menghabiskan total 900 tusuk bakso bakar dan tahu bakar.
“Sehari biasanya 900 tusuk. Kalau yang di Timoho antara 400-500 tusuk,” jelas pria asli Madura yang memulai usaha bakso bakar sejak lima tahun silam ini.
“Ada juga di Timoho, di sana ada ponakan yang bantu jualan,” tutur Cak Toyib yang dulu sempat berjualan es doger ini.
BACA JUGA:
Yangko, Kuliner Tradisional Khas Kotagede Yogyakarta
Cielo 37, Restoran Spanyol Pemandangan Merapi
Fish And Pasta Jogja, Hadirkan Pastanya Indonesia
Pages: 1 2
